スイートポテト

＜材料＞

さつまいも　　５００gぐらい

バター　　　　５０g

生クリーム　　１２０〜１５０ml

卵黄　　　　　２個

砂糖　　　　　７０g

黒ごま　　　　適量

ツヤ出し用の卵黄　１個

＜作り方＞

①さつまいもの皮をむいて、一口大に切り柔らかくなるまで茹でる。

レンジでもOK!!

②熱いうちに砂糖とバターを加えさつまいもをマッシャーでつぶす。

③ある程度潰せたら、生クリーム、卵黄を加えしっかり混ぜる。混ざったら裏ごしする。

④お好みの形に形成してツヤ出し用の卵黄を表面に塗る。

⑤黒ごまをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。

※生クリームは柔らかさを見て調節してください。

タルトに入れればスイートポテトタルトが簡単にできちゃいます！！